La route des vins

Syrah, grenache, viognier, cabernet-sauvignon, cinsault, marsanne, carignan, tous ces cépages, qui ont sculpté les paysages de notre territoire, rentrent dans la conception des vins de l'AOC la Clape.

Les amateurs de bons vins ne s’y tromperont pas. C’est en faisant le tour des caveaux viticoles de la commune que vous rencontrerez les vignerons pérignanais, généreux et accueillants. Ces femmes et ces hommes sont de véritables orfèvres qui façonnent les raisins comme d’autres travaillent le bois ou la pierre. Sur une route passant par les 3 pôles, partez à leur rencontre. Tout en dégustant le fruit de leur travail, ils vous raconteront l’histoire de leurs vignes, leur façon de les cultiver, de la taille, moment crucial qui déterminera la future récolte, jusqu’à la mise en bouteille, tout en passant par l’élevage.